日前，北大毕业的“猪肉佬”陆步轩出现在中国北京国际优质农产品展示交易会上，现场签赠他的新书《北大“屠夫”》（世界图书出版公司2016年2月版）。前来采买农产品的市民在壹号土猪展台前排起长队，争相一睹“卖猪肉的北大才子”风采。

    2003年，陆步轩因“北大才子西安街头卖猪肉”而成为新闻人物。尽管他自己开始也觉得“给母校抹了黑丢了脸”，但作为一个“书呆子”，他做事很较真。1999年卖猪肉时就开始琢磨猪肉的颜色，摸索其中的规律。他凭借手艺和诚信，创下了一天卖出十几头猪的佳绩。壹号土猪创始人陈生也是北大毕业的，他用9年时间开了近千家猪肉连锁店，把猪肉从广州一路卖到了北京。2013年，陈生带着壹号土猪回到北京时，身边就站着陆步轩，此时，陆的身份是陈生公司的顾问和“屠夫学校”的校长。

    不过，陆步轩依然认为自己骨子里是个文人，他的主业是在陕西一档案馆修地方志。此次新出版的《北大“屠夫”》一书，比之前那一版增加了3篇文章。他自称自己的文章有点拿自己开涮的意思，比较幽默。俞敏洪评价其书其人：作者通过幽默的笔触向我们表明，困难与财富，界定它们的不是失败与成功，而是心态；卑微与伟大，决定它们的不是身份与地位，而是心灵。（王珺）